Ricetta del mese: Riccioli al Limone con datterini e scaglie di ricotta

Ingredienti per 4 persone:

350 g  di Riccioli al limone di Sorrento “La Fabbrica della Pasta di Gragnano”

150 g di datterini rossi

150 g di datterini gialli

qualche fogliolina di basilico

scorza di 1 limone 

100 g di ricotta salata in scaglie

olio

sale

pepe

 

Procedimento:

La ricetta è gustosa e molto semplice. Cuocere la Pasta in acqua bollente salata (1litro di acqua ogni 100g di Pasta).

Nel frattempo tagliare i pomodorini a metà e condirli con olio, sale, pepe, la scorza di un limone grattugiato e le foglioline di basilico.

Scolare la Pasta al dente e versarla nella terrina con i datterini conditi. Mescolare e servire con le scaglie di ricotta salata.

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INDICAZIONE IN ETICHETTA "PUO' CONTENERE SENAPE"

Informativa al consumatore finale ai sensi della circolare Ministero della Salute del 20/12/2021 sul tema "semi di senape"

Rendiamo noto che la nostra azienda, nell'ambito della massima tutela e garanzia di qualità verso il consumatore finale, ha adottato già dallo scorso luglio 2021, la dicitura precauzionale in etichetta "può contenere tracce di senape".

Con riferimento invece alla clientela al dettaglio (negozi), nel caso abbiano presenza a scaffale di prodotti antecedenti luglio 2021, si raccomanda informare il consumatore mediante avviso/locandina  da esporre all'interno del punto vendita.

Precisiamo che continueremo ad adottare tutte le misure preventive utili a ridurre la presenza involontaria di allergeni nel prodotto finito.



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